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2005年7月31日〜8月6日
インドネシア・ジョグジャカルタでの食事
■■ インドネシア・ジョグジャカルタでの食事
野菜の煮込み料理
左は少し辛い
右はちくわ入りで日本人の口に合う一品です。
その他いろいろ
揚げ物やサラダなど、そんなに辛い料理ありませんでした。
インドネシアの着色料たっぷりの甘いお菓子
赤いものは、あんこが入っています
ジャックフルーツのチップス
ジャックフルーツはバスケットボールくらいの大きさの木になるフルーツです。甘酸っぱくておいしい！！ 日本人チームみんなバクバク食べていました。
鶏のカレー煮
さばくのが大変でした。
パダン料理
えびちりの様なのは少しだけ辛かったのですが、魚介類が中心の料理でおいしかったです。
小型ウナギのフライ
日本のウナギと違って、どじょうの様なサイズ
ガドガド
見学に行った村で出された田舎のおふくろの味的な料理。
神戸食と健康研究会ホームページ→
