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バリ調査の記録
インドネシアの保健師さんとペアーになって、その村の家を回り、栄養調査を行った。
住民の方に保健師さんが食事の内容を聞く。(24時間思い出し法)
■■ 栄養調査
↓かまど
左の写真は、本日の家族の1日分の食事のようです。
インドネシアの人は朝に1日の食事をまとめて作って、それを朝・昼・晩と分けて食べる習慣があるようだ。
1日同じメニューを食べるのですね・・・
↑バリの夕焼け
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